Sắt và vitamin B12 là hai dưỡng chất thiết yếu đối với sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Mặc dù cả hai đều liên quan mật thiết đến việc tạo máu, nhưng chúng cũng có những chức năng riêng biệt, góp phần vào sự hoạt động hiệu quả của các hệ thống trong cơ thể. Vậy có uống sắt và vitamin B12 cùng lúc được không? Và nên bổ sung thế nào cho đúng?
I – Triệu chứng thiếu sắt và vitamin B12
Thiếu sắt và vitamin B12 là hai tình trạng thiếu dinh dưỡng phổ biến có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Cả hai loại thiếu hụt này đều ảnh hưởng đến sự sản xuất hồng cầu trong máu và có thể dẫn đến thiếu máu. Dưới đây là một số triệu chứng thiếu sắt và vitamin B12 cần chú ý:
– Mệt mỏi, cơ thể suy nhược:
– Khó thở
– Chóng mặt và đau đầu:
– Da nhợt nhạt, xanh xao hoặc vàng da
– Tim đập nhanh:
– Móng tay dễ gãy và tóc rụng:
– Rối loạn thần kinh:
– Vấn đề trí nhớ và suy giảm nhận thức:
– Lưỡi đỏ và sưng
II – Ảnh hưởng của việc thiếu hụt sắt và vitamin B12
1. Ảnh hưởng của việc thiếu hụt sắt
Thiếu sắt gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe, nhất là đối với phụ nữ, trẻ nhỏ và người cao tuổi. Nghiêm trọng nhất là các ảnh hưởng của việc thiếu sắt đến các hoạt động của hệ tim mạch và hệ hô hấp:
– Tim đập nhanh, dễ căng thẳng mệt mỏi: Sắt tổng hợp nên Hemoglobin – một protein hồng cầu giúp vận chuyển oxy tới các mô và tế bào khắp cơ thể. Vì thế, thiếu sắt sẽ gây ra thiếu hụt hemoglobin, sự vận chuyển oxy nuôi dưỡng cũng bị suy giảm làm bệnh nhân dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, suy giảm chức năng của tim mạch và hô hấp.
– Rụng tóc, gãy móng: Thiếu sắt có thể gây ra tình trạng thiếu máu, biểu hiện sớm và dễ nhận biết nhất là ở da và tóc. Khi thiếu sắt, bệnh nhân thường có làn da xanh, nhợt nhạt, móng tay mỏng và yếu, dễ gãy. Khi thiếu hụt sắt thì làn da và chân tóc không được nuôi dưỡng tốt sẽ dễ bị yếu, khô và thương tổn hơn.
– Suy giảm trí nhớ và hoạt động não bộ: Não bộ là cơ quan cần cung cấp dinh dưỡng và oxy nhiều nhất cơ thể, điều này đảm bảo sự hoạt động tốt nhất của các tế bào thần kinh. Khi thiếu hụt sắt, đặc biệt trong thời gian dài có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ, từ đó hoạt động của não bộ, tư duy cũng bị ảnh hưởng.
– Cơ thể mệt mỏi: Thiếu máu, thiếu oxy khiến tất cả các mô, tế bào và bộ phận trong cơ thể không được nuôi dưỡng và hoạt động bình thường. Đặc biệt, khi thiếu sắt kéo dài có thể dẫn đến rối loạn chức năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Vì thế mà khả năng vận động, làm việc cũng bị hạn chế nhiều.
– Suy giảm hệ miễn dịch và sinh sản: Thiếu sắt thường xảy ra hơn ở trẻ em ở các nước kém phát triển, là một trong những nguyên nhân gây thiếu máu, suy dinh dưỡng. Sắt có vai trò trong quá trình sản sinh tế bào bạch cầu là tế bào miễn dịch chống lại sự tấn công của các tác nhân gây bệnh. Khi thiếu sắt, hoạt động bạch cầu bị ảnh hưởng thì khả năng miễn dịch cũng không đạt được mức tốt nhất.
Ảnh hưởng của việc thiếu hụt sắt và vitamin B12 đối với sức khỏe
2. Tác hại của việc thiếu hụt vitamin B12
– Thiếu vitamin B12 có thể dẫn tới những rối loạn thần kinh như kích thích, ảo giác, những thay đổi về phản xạ tự nhiên, khiến chức năng cơ kém, suy giảm trí nhớ và vị giác và nhiều trường hợp nghiêm trọng khác có thể gây ra rối loạn tâm thần. Đối với trẻ em, có thể gây tăng trưởng chậm, kém phát triển và gặp khó khăn khi vận động.
– Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu ác tính, một dạng thiếu máu nghiêm trọng làm cho các hồng cầu không phát triển bình thường. Nguyên nhân có thể là do sự rối loạn hấp thu vitamin B12 ở ruột.
– Thiếu B12 có thể dẫn đến tổn thương thần kinh, gây ra các triệu chứng như tê bì tay chân, mất thăng bằng, suy giảm trí nhớ và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể gây ra rối loạn tâm thần.
Tóm lại, việc thiếu hụt sắt và vitamin B12 gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, vì vậy cần chú ý các dấu hiệu thiếu hụt dinh dưỡng để bổ sung dưỡng chất kịp thời. Các triệu chứng thiếu sắt và vitamin B12 phổ biến nhất là mệt mỏi và khó thở do thiếu máu, ngoài ra cũng có một số triệu chứng khác như: Da và niêm mạc nhợt nhạt, chóng mặt, ăn không ngon miệng, tay và chân có cảm giác như bị tê hoặc ngứa ran, tim đập nhanh…
II – Có uống sắt và vitamin B12 cùng lúc được không?
Câu trả lời là có. Sắt và vitamin B12 đều là những dưỡng chất quan trọng có liên quan mật thiết đến hoạt động tạo máu cũng như hoạt động thần kinh, chúng cùng hoạt động để tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể. Không có tương tác nào được tìm thấy giữa sắt và vitamin B12. Do đó bạn hoàn toàn có thể uống chúng cùng lúc với nhau.
Bổ sung sắt và B12 đầy đủ giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Dưới đây là một số lợi ích của việc bổ sung sắt và B12:
1. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Thiếu máu do thiếu sắt và thiếu máu do thiếu vitamin B12 đều là những loại thiếu máu dinh dưỡng phổ biến. Sắt là thành phần chủ yếu của hemoglobin, một loại protein trong hồng cầu giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan và mô.
Trong khi vitamin B12 đảm bảo hồng cầu được sản xuất đúng cách và không bị dị dạng. Việc bổ sung sắt và vitamin B12 sẽ giúp gia tăng huyết sắc tố, cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt và B12 hiệu quả.
2. Tăng cường năng lượng và giảm mệt mỏi
Sắt giúp tế bào nhận đủ oxy để thực hiện các chức năng sinh lý, trong khi vitamin B12 tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng từ thức ăn, cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Bổ sung đủ sắt và B12 giúp cải thiện nồng độ hemoglobin và hồng cầu làm giảm cảm giác mệt mỏi, uể oải.
3. Hỗ trợ hệ thần kinh và chức năng nhận thức
Vitamin B12 là dưỡng chất quan trọng cho hệ thần kinh, chúng tham gia vào quá trình tổng hợp myelin – chất cần thiết để hệ thần kinh hoạt động chuẩn xác. Vitamin B12 còn giúp bảo vệ dây thần kinh khỏi tổn thương, duy trì chức năng thần kinh ổn định và ngăn ngừa các triệu chứng như tê bì tay chân, yếu ớt.
Trong khi đó, sắt giúp tăng cường lưu lượng máu và oxy lên não, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Ngoài ra, sắt cũng là vi chất quan trọng trong tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, norepinephrine và serotonin giúp não hoạt động tốt hơn, tạo nên sự hưng phấn, duy trì tâm trạng thoải mái theo hướng tích cực.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Cả sắt và vitamin B12 đều tham gia vào quá trình miễn dịch của cơ thể. Trong khi sắt tham gia vào việc tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể hoạt động tốt. Thì vitamin B12 giúp duy trì sức khỏe của hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tự miễn và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng sau khi bị nhiễm trùng.
Bổ sung đồng thời sắt và vitamin B12
5. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Bổ sung sắt và vitamin B12 cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch bằng cách duy trì mức hemoglobin và hồng cầu khỏe mạnh, sẽ giúp giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch liên quan đến thiếu máu.
Khi cơ thể bị thiếu vitamin B12, nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, điều này có liên quan đến việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc bổ sung đủ lượng vitamin B12 có thể làm giảm lượng axit amin homocysteine, từ đó có thể cải thiện chức năng hệ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, sắt giúp tăng sản xuất hemoglobin và hồng cầu, cải thiện cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch như huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
III – Cách bổ sung sắt và vitamin B12
Có thể thấy rằng sắt và B12 là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của chúng ta. Sau đây là một số cách bổ sung sắt và vitamin B12 hiệu quả.
1. Bổ sung qua chế độ ăn hàng ngày
Cách bổ sung sắt và vitamin B12 dễ dàng và thuận tiện nhất là bổ sung dưỡng chất qua chế độ ăn hàng ngày. Vậy sắt và vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Sau đây là một số thực phẩm giàu sắt và b12 phổ biến có thể dễ dàng bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
– Nội tạng động vật: Thịt nội tạng là thực phẩm khá bổ dưỡng, trong đó có gan và thận động vật rất giàu sắt và vitamin B12. Một miếng gan bò nặng khoảng 100 gam có thể chứa đến 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu cơ thể. Trong khi đó, một phần gan cừu 100 gam cung cấp 3,58% vitamin B12 giá trị ăn hàng ngày.
– Thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn là nguồn cung cấp vitamin B12 và sắt tuyệt vời. 100 gam thịt bò xay chứa 2,42 microgram vitamin B12 và 2,7 miligam sắt, chiếm 15% nhu cầu cơ thể.
– Động vật thân mềm có vỏ: Những loại động vật có vỏ như ngao, sò, hến… không chỉ ngon mà còn có hàm lượng sắt và vitamin B12 cao. Một con nghêu nặng khoảng 100 gam có thể chứa tới 3 miligam sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của cơ thể trong một ngày và 7% vitamin B12 cho nhu cầu hàng ngày.
– Cá: Cá không chỉ giàu axit béo omega-3 một loại acid béo có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch, mà còn chứa lượng sắt và vitamin B12 khá cao đặc biệt là cá hồi, cá mòi…
Bổ sung sắt và vitamin B12 qua chế độ ăn
2. Sử dụng các chế phẩm bổ sung
Ngoài ra thì việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng, thuốc bổ sung sắt và b12 bên cạnh chế độ ăn uống hàng ngày là một phương pháp hữu hiệu để đảm bảo cơ thể nhận đủ các dưỡng chất cần thiết.
Việc bổ sung đặc biệt hữu ích cho những người có nhu cầu cao hoặc khó khăn trong việc hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như phụ nữ mang thai, người ăn chay, người già, và những người có vấn đề về tiêu hóa.
IV – Lưu ý khi bổ sung sắt và vitamin B12
– Tác dụng phụ của sắt: Bổ sung sắt có thể gặp các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa như táo bón, buồn nôn, và đau dạ dày. Để giảm thiểu tác dụng không mong muốn, nên uống sắt trong khi ăn hoặc có thể lựa chọn những sản phẩm bổ sung sắt hạn chế tác dụng phụ trên tiêu hóa
– Tác dụng phụ của vitamin B12: Vitamin B12 ít gây ra tác dụng phụ. Tuy nhiên, một số người có thể gặp phản ứng dị ứng hoặc khó chịu khi bổ sung với liều lượng cao.
– Tương tác thuốc: Sắt có thể tương tác với canxi, các kháng sinh nhóm quinolon, tetracyclin, thuốc kháng acid… Trong khi đó, vitamin B12 có thể tương tác với các thuốc chống co giật và thuốc điều trị tiểu đường.
– Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi bắt đầu bổ sung sắt và vitamin B12, đặc biệt khi có tình trạng sức khỏe đặc biệt hoặc đang sử dụng các thuốc khác, nên tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo rằng bạn bổ sung đúng cách và an toàn.
– Lựa chọn sản phẩm phù hợp: Hiện tại trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bổ sung sắt và B12 khác nhau với nhiều dạng bào chế, hàm lượng, thành phần phối hợp.
Nếu đang phân vân không biết nên uống loại sắt nào khi kết hợp với vitamin B12 để hiệu quả và an toàn, bạn có thể tham khảo viên uống bổ sung sắt Ausfebis, với thành phần sắt hữu cơ được nhập khẩu nguyên hộp từ Úc bởi Đại Bắc Group.
Viên uống bổ sung sắt Ausfebis
Viên uống Ausfebis có chứa hợp chất sắt bisglycinate, là sắt hữu cơ có độ ổn định và sinh khả dụng cao, hấp thu tốt. Ngoài ra, viên uống bổ sung sắt Ausfebis còn chứa vitamin C và acid folic giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt, giảm tác dụng không mong muốn trên đường tiêu hóa.
Bổ sung sắt và vitamin B12 đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt quan trọng đối với những người có nguy cơ thiếu hụt cao. Bạn có thể yên tâm uống sắt và vitamin B12 cùng lúc mà không lo gặp các tương tác bất lợi. Nếu bạn có thắc mắc gì khi bổ sung sắt và vitamin B12 hoặc muốn tìm hiểu thêm thông tin về viên uống bổ sung sắt Ausfebis, bạn vui lòng gọi đến tổng đài (miễn phí cước) 1800 1125 để được dược sĩ của Đại Bắc Care tư vấn.
Tham khảo thêm:
