Hiện nay hầu hết các mẹ bầu đều nhận thức được rằng việc bổ sung sắt trong suốt thời kỳ mang thai là rất quan trọng. Và một trong những nguồn bổ sung sắt được phần đông các mẹ bầu quan tâm đó chính là trái cây. Tuy nhiên không phải trong loại hoa quả nào cũng chứa sắt. Vậy đâu là các loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu? Mẹ hãy cùng Đại Bắc Care điểm tên 15 loại quả này qua bài viết dưới đây!
I – Vai trò của sắt đối với cả mẹ bầu và em bé trong giai đoạn thai kỳ
Theo Hiệp hội Sản Phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG), phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai cần có chế độ ăn uống cân bằng và đặc biệt chú trọng đến việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày, trong đó sắt và acid folic là 2 trong số nhiều dưỡng chất quan trọng nhất.
Trong quá trình mang thai, nhu cầu sắt của cơ thể mẹ tăng gấp đôi so với bình thường để tạo thêm các tế bào hồng cầu. Các tế bào hồng cầu này đóng vai trò như các “shipper” vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô của mẹ cũng như đến thai nhi.
Vai trò của sắt trong giai đoạn thai kỳ
Do đó, trong suốt thai kỳ, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba (3 tháng giữa và 3 tháng cuối), sắt đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Tuy nhiên, vì cơ thể không thể tự sản xuất sắt, mẹ bầu cần hấp thụ sắt từ thực phẩm và các chất bổ sung. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị bổ sung sắt và axit folic bằng đường uống hàng ngày với 30mg đến 60mg sắt nguyên tố và 400mcg axit folic cho phụ nữ mang thai để ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở mẹ, nhiễm trùng hậu sản, nhẹ cân và sinh non.
II – Thiếu sắt trong quá trình mang thai gây hại như thế nào cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi?
Sắt là khoáng chất vi lượng cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin và myoglobin. Trong đó, hemoglobin là một protein trong tế bào hồng cầu, chịu trách nhiệm vận chuyển oxy từ phổi đến các mô trong cơ thể, trong khi myoglobin giúp dự trữ oxy trong cơ bắp. Bên cạnh đó, sắt còn tham gia vào quá trình tạo thành nhân tế bào và thúc đẩy hệ thống miễn dịch.
Trong thai kỳ, lượng máu trong cơ thể mẹ tăng lên, kéo theo nhu cầu sắt cũng tăng. Sắt được cơ thể mẹ sử dụng để tạo ra nhiều máu hơn, đảm bảo cung cấp đủ oxy cho thai nhi. Nếu mẹ không có đủ sắt dự trữ hoặc không bổ sung đủ sắt trong thai kỳ, có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
Thống kê cho thấy, có tới 52% phụ nữ mang thai ở các nước phát triển không đáp ứng đủ nhu cầu sắt khuyến nghị.
Nếu tình trạng thiếu máu do thiếu sắt không được điều trị, nguy cơ sinh non trước tuần thứ 37 sẽ tăng lên. Thiếu máu do thiếu sắt còn liên quan đến việc trẻ sơ sinh nhẹ cân và mẹ dễ bị trầm cảm sau sinh. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng mẹ bị thiếu máu do thiếu sắt có nguy cơ cao hơn về tử vong ở trẻ sơ sinh trước hoặc sau khi sinh.
Mẹ bầu có nguy cơ cao bị thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai nếu thuộc các trường hợp sau:
– Khoảng cách giữa hai lần mang thai quá gần nhau.
– Mang song thai hoặc đa thai.
– Thường xuyên bị nôn mửa do ốm nghén.
– Không tiêu thụ được các loại thực phẩm giàu sắt.
– Có tiền sử thiếu máu trước khi mang thai.
– Bị rong kinh hoặc cường kinh, lượng máu kinh nguyệt nhiều trước khi mang thai.
Các triệu chứng điển hình của thiếu máu do thiếu sắt giúp mẹ sớm nhận biết bao gồm:
– Mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
– Chóng mặt hoặc choáng váng.
– Đau đầu.
– Da nhợt nhạt hoặc vàng.
– Hụt hơi.
Tác hại của việc thiếu sắt trong giai đoạn thai kỳ
Đặc biệt, khi bị thiếu máu do thiếu sắt nghiêm trọng, mẹ có thể gặp các triệu chứng như:
– Nhịp tim nhanh.
– Huyết áp thấp.
– Khó tập trung.
Tuy nhiên, các triệu chứng của thiếu máu còn khá mơ hồ và dễ nhầm lẫn với các triệu chứng ốm nghén đầu thai kỳ. Do đó, dù có xuất hiện triệu chứng thiếu máu hay không, mẹ cũng nên khám thai định kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ để làm xét nghiệm máu và sàng lọc bệnh thiếu máu khi mang thai
III – Top 15 loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu
Đối với những trường hợp mẹ bầu gặp khó khăn trong việc ăn uống do nghén, việc bổ sung sắt thông qua trái cây là một giải pháp đơn giản và hiệu quả. Trái cây không chỉ cung cấp sắt mà còn đa dạng về hương vị nên có thể dễ dàng giải quyết được vấn đề nghén ăn cho các mẹ.
Bên cạnh đó, trái cây cũng chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp người mang thai phòng tránh tình trạng táo bón một cách hiệu quả. Dưới đây là 15 loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu mẹ có thể lưu ngay lại để dùng cho thực đơn sau của mình:
1. Táo
Táo cũng là một trong những loại trái cây được khuyến nghị bổ sung hàng ngày cho bà bầu nhờ vào hàm lượng sắt cao. Táo giúp tăng nồng độ hemoglobin và ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ. Mẹ bầu thường xuyên ăn táo sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Táo là 1 loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu rất tốt
2. Mận
Trong số các loại trái cây giàu sắt dành cho bà bầu, mận là một lựa chọn không thể bỏ qua. Mận không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều vitamin C, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ.
Cụ thể, trong 100g mận sấy khô có chứa khoảng 1,2 mg sắt cùng với chất chống oxy hóa và carbohydrate. Có nhiều cách để bổ sung mận vào chế độ ăn uống, chẳng hạn như ăn mận tươi hoặc sấy khô, uống nước ép mận, hoặc thưởng thức các món ăn vặt như mận dầm muối ớt, kem sữa chua mận, siro mận, và ô mai mận.
3. Bưởi
Nếu mẹ bầu có nguy cơ thiếu máu hoặc đã được chẩn đoán thiếu máu, thường xuyên ăn bưởi sẽ rất có lợi. Bưởi chứa nhiều vitamin B, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, và mỗi múi bưởi còn cung cấp 2% lượng canxi cần thiết cho sự hình thành xương của mẹ và thai nhi. Để tối ưu hóa việc hấp thụ vitamin và khoáng chất, mẹ bầu nên ăn bưởi vào buổi sáng, sau bữa ăn khoảng 1 giờ.
Bưởi – Loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu
4. Chuối
Chuối cũng là một loại trái cây giàu sắt mà mẹ bầu nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Ăn một quả chuối chín mỗi ngày giúp bổ sung sắt và các khoáng chất, đồng thời ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ.
5. Mơ
Ngoài ra, mơ cũng là loại trái cây giàu sắt không thể bỏ qua. Mơ cung cấp một lượng sắt dồi dào, góp phần ngăn ngừa thiếu máu và giảm căng thẳng cho bà bầu. Mơ tươi, mơ sấy khô, mơ ngâm và nước mơ đều là những lựa chọn tốt cho sức khỏe của thai phụ.
6. Lựu
Lựu cũng là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện hấp thu sắt. Lựu giàu vitamin C và sắt, giúp cải thiện lưu lượng máu và bổ sung năng lượng cho bà bầu. Mẹ bầu nên ăn lựu hàng ngày để nhận được những lợi ích này.
Top các loại trái cây chứa nhiều sắt cho mẹ bầu – Lựu
7. Xoài
Xoài, một loại trái cây phổ biến và được yêu thích, cũng rất tốt cho bà bầu. Xoài chứa 60 kcal, 36,4 mg vitamin C, 54 IU vitamin A, và 1.6 g chất xơ. Hàm lượng vitamin C cao trong xoài giúp mẹ bầu hấp thu sắt hiệu quả hơn. Ngoài ra, xoài còn cung cấp axit folic, hỗ trợ sự phát triển não và tủy sống của thai nhi.
8. Nho
Nho là một loại trái cây giàu sắt, rất có lợi cho bà bầu. Ngoài sắt, nho còn chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, góp phần quan trọng vào sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Hơn nữa, folate trong nho giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh.
Nho cũng là 1 loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu hiệu quả
9. Kiwi
Kiwi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và vitamin C, giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt. Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều vitamin K, có tác dụng cầm máu và ngăn ngừa chảy máu trong thai kỳ.
10. Cam
Cam từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất như kẽm và sắt. Trong 100 gram cam tươi có chứa tới 53,2 mg vitamin C và 0,1 mg sắt. Cam không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé mà còn chứa axit folic, hỗ trợ sự phát triển trí não và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Mẹ bầu có thể ăn khoảng 3 quả cam hoặc uống 1 cốc nước ép cam với dung tích khoảng 200ml mỗi ngày để cung cấp các dưỡng chất cần thiết.
Cam – 1 trong những loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu
11. Dâu tây
Dâu tây cũng chứa nhiều sắt, góp phần ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả. Bên cạnh đó, đây cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ bầu khi cung cấp nhiều vitamin C và axit folic, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ dị tật thai nhi. Bạn có thể thưởng thức dâu tây tươi, uống nước ép dâu tây, hoặc làm sinh tố đều rất ngon và bổ dưỡng.
12. Dâu tằm
Dâu tằm cũng là một loại trái cây có tên bắt đầu bằng chữ “dâu” giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất sắt, một khoáng chất rất cần thiết trong thời kỳ mang thai. Nó cũng chứa vitamin C và pectin, giúp hỗ trợ quá trình hình thành tế bào và sản xuất máu.
Trong 100g dâu tắm chỉ chứa khoảng 43 calo nhưng lại cung cấp đến 1.9mg sắt, đồng thời cũng rất giàu chất xơ, giúp mẹ bổ sung dưỡng chất một cách hiệu quả. Đặc biệt, dâu tằm còn chứa các hợp chất polyphenol và flavonoid, có tác dụng giảm mức cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ của nó trong đường tiêu hóa. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến cholesterol cao trong máu.
Trái cây chứa nhiều sắt cho mẹ bầu – Dâu tằm
13. Dưa hấu
Giống như nhiều loại trái cây khác, dưa hấu chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết như A, B, C, mangan, kẽm, kali, sắt, canxi và chất chống oxy hóa. Theo số liệu thống kê, trong 100 gram dưa hấu có khoảng 0,24 mg sắt.
Loại trái cây này mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu, bao gồm giảm sưng phù, giảm ợ nóng, bổ sung năng lượng nhanh chóng và hỗ trợ quá trình hình thành xương cho thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 miếng dưa hấu (khoảng 400 gram) mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
14. Cà chua
Cà chua là loại thực phẩm rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, axit folic, vitamin A, vitamin C, photpho, kali và sắt. Việc bà bầu thường xuyên ăn cà chua giúp giảm căng thẳng và hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
Trong 100 gram cà chua tươi, hàm lượng sắt chiếm khoảng 1,4 mg. Tuy nhiên, khi được sấy khô, hàm lượng sắt tăng lên đáng kể. Do đó, mẹ bầu có thể cân nhắc sử dụng cà chua sấy khô như một phần của chế độ ăn uống.
Cà chua cũng là loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu
15. Đào
Đào cũng là một trái cây giàu vitamin C, với 100 gram đào cung cấp khoảng 7 mg vitamin C, cần thiết cho việc hấp thụ sắt hàng ngày. Vitamin C còn hỗ trợ phát triển răng, mạch máu, xương, và cơ bắp của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn đào với lượng vừa phải để tránh các triệu chứng như đầy bụng và ợ nóng.
IV – Một số lưu ý cho mẹ bầu khi bổ sung sắt bằng các loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu
Khi sử dụng những loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu, có một số điều dưới đây các mẹ và người thân nên chú trọng để việc bổ sung sắt từ hoa quả đạt được hiệu quả tốt nhất, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và em bé trong bụng:
– Chọn trái cây tươi và không hư hỏng để đảm bảo an toàn dinh dưỡng. Việc tiêu thụ phần trái cây hư hỏng có thể gây nguy cơ cho sức khỏe của mẹ bầu, gây ra tình trạng buồn nôn và tiêu chảy.
– Ưu tiên lựa chọn trái cây hữu cơ để tránh nguy cơ tiếp xúc với hóa chất và thuốc trừ sâu từ quá trình chăm sóc và bảo quản.
– Rửa sạch quả trước khi tiêu thụ để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn có thể bám trên bề mặt của quả.
– Phân chia khẩu phần ăn thành những lần nhỏ để tăng sự đa dạng và giảm nguy cơ tăng đường huyết. Mặc dù trái cây tốt cho sức khoẻ nhưng cũng chỉ ăn với lượng hợp lý.
– Tránh tiêu thụ trái cây đã được bảo quản lâu ngày để giảm nguy cơ tiềm ẩn về chất gây hại cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong giai đoạn mang thai khi hệ tiêu hóa của mẹ bầu trở nên nhạy cảm.
– Không tiêu thụ trái cây ngay sau bữa ăn chính để tránh tình trạng táo bón và đầy hơi. Thay vào đó, nên tiêu thụ trái cây vào các cữ ăn nhẹ, khoảng 1 giờ trước hoặc 2 giờ sau bữa ăn chính.
– Hạn chế sử dụng dao cắt thức ăn sống để gọt trái cây để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh và vi khuẩn từ dao.
Một số lưu ý khi dùng những loại trái cây bổ sung sắt cho bà bầu
V – Có cần uống thêm viên uống bổ sung sắt không nếu thai phụ đã thường xuyên ăn các loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu?
=> Câu trả lời là “CÓ”.
Mặc dù sắt tồn tại tương đối nhiều trong các loại trái cây đã nêu trên, nhưng cơ thể người chỉ có thể hấp thu được một lượng nhỏ sắt từ chế độ ăn uống. Cụ thể, chỉ có khoảng 10-15% sắt từ thực phẩm động vật và khoảng 5-10% sắt từ thực phẩm thực vật (bao gồm các loại trái cây) được hấp thu.
Do đó, nếu chỉ dựa vào sắt từ thực phẩm, việc đáp ứng đủ nhu cầu sắt cho thai phụ, đặc biệt là trong những tuần đầu tiên và trong trường hợp thiếu máu do thiếu sắt, sẽ trở nên khó khăn. Chính vì thế, việc kết hợp với việc bổ sung sắt qua đường uống là cần thiết để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên sử dụng loại viên sắt nào khi mang thai, bạn có thể tham khảo viên uống bổ sung sắt Ausfebis. Đây là một sản phẩm sắt hữu cơ, được nhập khẩu nguyên hộp từ Úc bởi Đại Bắc Group.
Viên uống Ausfebis chứa hợp chất sắt bisglycinate, một dạng sắt hữu cơ dễ hấp thu, có sinh khả dụng cao nhờ khả năng hòa tan tốt ở pH sinh lý, ít bị ảnh hưởng bởi thức ăn và độ pH của dạ dày.
Ngoài ra, viên uống Ausfebis còn bổ sung vitamin C để tăng cường hấp thu sắt trong đường tiêu hóa, kết hợp với acid folic và calcium folinate giúp ngăn ngừa hiệu quả thiếu máu cho mẹ và bé, giảm nguy cơ nhẹ cân và dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Ausfebis – Viên sắt cho mẹ sau sinh (*)
Lưu ý: (*) Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Trên đây là một số loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu mà các mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày trong quá trình mang thai. Tuy nhiên, nếu chỉ chú trọng mỗi việc ăn hoa quả, mẹ sẽ không đáp ứng được hết nhu cầu sắt mà cơ thể cần. Vì vậy, việc kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và sử dụng thêm các sản phẩm cung cấp sắt là điều hết sức cần thiết. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần tư vấn và giải đáp thêm hoặc cần tìm một sản phẩm bổ sung sắt khi mang thai, mẹ có thể gọi điện tới tổng đài (miễn phí cước) 1800 1125 để gặp Dược sĩ của Đại Bắc.
Tham khảo thêm:
