Sắt và magie đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thiếu sắt và magie đều có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, và việc bổ sung đầy đủ cả hai khoáng chất này là cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, có nên bổ sung sắt và magie cùng lúc không?
I – Tác dụng của sắt và magie đối với cơ thể
Sắt và magie đều là những khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học.
1. Tác dụng của sắt với cơ thể
Tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu: Sắt là thành phần chính của hemoglobin, một protein trong hồng cầu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan khác trong cơ thể. Hemoglobin có chứa các ion sắt, giúp liên kết và giải phóng oxy. Nhờ vào chức năng này, cơ thể có thể duy trì năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.
– Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng: Sắt cũng tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng trong cơ thể. Nó là một thành phần của các enzyme tham gia vào chuỗi vận chuyển điện tử trong ti thể, giúp tạo ra ATP (adenosine triphosphate) – nguồn năng lượng chính của tế bào. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi và giảm năng suất lao động do sự thiếu hụt năng lượng.
– Tăng cường hệ thống miễn dịch: Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nó cần thiết cho sự phát triển và chức năng của các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Thiếu sắt có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng nguy cơ mắc bệnh.
– Tham gia vào sự phát triển của não bộ: Sắt rất quan trọng cho sự phát triển não bộ, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nó tham gia vào quá trình myelin hóa, một quá trình cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh. Myelin là lớp vỏ bảo vệ xung quanh các dây thần kinh, giúp tăng tốc độ truyền tín hiệu. Thiếu sắt có thể dẫn đến chậm phát triển trí tuệ và các vấn đề về hành vi.
– Duy trì sức khỏe da, móng, tóc: Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da, tóc và móng. Nó tham gia vào quá trình tái tạo tế bào và giúp duy trì màu sắc và độ bóng của tóc. Thiếu sắt có thể gây ra rụng tóc, móng yếu và da xanh xao.
2. Tác dụng của magie với cơ thể
Magie là một khoáng chất rất cần thiết cho việc sản xuất năng lượng của cơ thể, tham gia vào sự co cơ, tăng cường chức năng thần kinh và duy trì xương chắc khỏe. Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của magie đối với cơ thể:
– Tăng cường sức khỏe xương: Magie tham gia vào việc xây dựng các tế bào xương mới trong cơ thể, giúp tăng mật độ xương, từ đó làm giảm tỷ lệ gãy xương do loãng xương. Magie là một khoáng chất rất cần thiết để thúc đẩy quá trình hấp thu Canxi của cơ thể.
– Nếu không cung cấp đủ lượng magie cần thiết thì canxi trong cơ thể có thể góp nhặt từ các mô mềm và gây viêm khớp.Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở những người phụ nữ mắc bệnh loãng xương có hàm lượng magie trong cơ thể thấp hơn so với những người không mắc bệnh.
– Chống lại phản ứng viêm trong cơ thể: Viêm là phản ứng của hệ thống miễn dịch giúp chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể. Phản ứng viêm giúp chống lại virus, vi khuẩn và chữa lành các tổn thương do các tác nhân có hại gây ra. Tuy nhiên, nếu tần suất viêm diễn ra lâu có thể dẫn đến các vấn đề khác về sức khỏe như bệnh tim, viêm khớp hay tiểu đường. Cung cấp magie cần thiết cho cơ thể giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe.
Tác dụng của sắt và magie đối với cơ thể
– Duy trì sức khỏe hệ tim mạch: Magie có tác dụng bơm máu đến tim, duy trì nhịp tim ổn định, ngăn ngừa nguy cơ xuất hiện bệnh tim hay những cơn đau tim, nhồi máu cơ tim. Magie giúp làm giảm áp lực lên thành mạch máu, từ đó cân bằng huyết áp ổn định.
– Tham gia vào hệ thống thần kinh: Một số chuyên gia cho rằng magie giúp ngăn chặn hoặc làm giảm các cơn đau trong não và giữ cho các mạch máu không bị co thắt lại. Vì vậy, khi cơ thể không nhận đủ magie cần thiết trong ngày sẽ làm tăng nguy cơ xảy ra các cơn đau nửa đầu. Đặc biệt một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng magie chloride có khả năng làm giảm đáng kể các triệu chứng do rối loạn lo âu, trầm cảm gây ra.
– Giảm tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường: Insulin có tác dụng làm ổn định lượng đường trong máu và magie có vai trò kiểm soát lượng insulin trong máu. Vì vậy, ở một số người béo phì việc bổ sung lượng magie cần thiết sẽ giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng người có chế độ ăn giàu magie có ít nguy cơ mắc đái tháo đường hơn những người bị thiếu hụt magie.
– Giảm nguy cơ đột quỵ: Nhiều nghiên cứu được thực hiện để nghiên cứu mối quan hệ giữa việc bổ sung magie và khả năng giảm nguy cơ đột quỵ đã chỉ ra rằng những người bổ sung đầy đủ lượng magie cần thiết có khả năng giảm tỷ lệ bị đột quỵ hơn người bình thường. Đột quỵ là do tình trạng thiếu máu cục bộ, đó là khi cục máu đông chặn một mạch máu trong não, đột quỵ phổ biến nhất ở người cao tuổi. Việc bổ sung magie và chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
II – Dấu hiệu thiếu sắt và magie
Sắt và magie là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, nếu thiếu hụt hai khoáng chất này có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Sau đây là một số dấu hiệu nhận biết thiếu sắt và magie.
1. Dấu hiệu thiếu hụt sắt
Thiếu hụt sắt có thể gây ra nhiều dấu hiệu và triệu chứng khác nhau. Một số dấu hiệu thường gặp bao gồm:
– Mệt mỏi, thiếu năng lượng: Khi cơ thể thiếu sắt, không đủ hemoglobin để vận chuyển oxy đến các tế bào và cơ quan, khiến cơ thể phải làm việc nhiều hơn để duy trì hoạt động. Điều này dẫn đến cảm giác mệt mỏi và yếu đuối, ngay cả khi bạn nghỉ ngơi đầy đủ.
– Da nhợt nhạt: Hemoglobin là chất tạo nên màu đỏ của máu. Khi thiếu hemoglobin, da và niêm mạc trở nên nhợt nhạt do giảm lượng oxy được vận chuyển, làm cho da mất đi sự hồng hào tự nhiên.
– Khó thở: Thiếu oxy trong máu buộc cơ thể phải tăng cường hô hấp để cung cấp đủ oxy cho các cơ quan. Điều này dẫn đến cảm giác khó thở, đặc biệt rõ ràng khi bạn vận động mạnh hoặc leo cầu thang.
– Nhịp tim nhanh hoặc không đều: Khi thiếu sắt tim phải bơm máu nhiều hơn để cung cấp đủ oxy cho cơ thể. Điều này có thể gây ra nhịp tim nhanh hoặc cảm giác tim đập không đều, đôi khi kèm theo cảm giác hồi hộp.
Dấu hiệu thiếu hụt sắt
– Đau đầu và chóng mặt: Thiếu oxy lên não có thể gây ra những cơn đau đầu và chóng mặt, đặc biệt khi bạn đứng lên hoặc di chuyển nhanh. Điều này là do não không nhận được đủ oxy để hoạt động bình thường.
– Lạnh tay chân: Thiếu máu có thể làm giảm lượng máu và oxy đến tay và chân, khiến chúng trở nên lạnh hơn. Điều này đặc biệt rõ ràng trong môi trường lạnh hoặc khi bạn không vận động.
– Móng tay chân yếu và dễ gãy: Thiếu sắt ảnh hưởng đến cấu trúc và sức mạnh của móng, khiến chúng trở nên yếu, dễ gãy và có thể xuất hiện đường sọc hoặc lõm. Điều này có thể làm móng tay chân mất đi độ bóng và sự chắc khỏe.
– Rụng tóc: Thiếu máu do thiếu sắt có thể làm suy yếu các nang tóc, khiến tóc dễ rụng hơn. Bạn có thể nhận thấy tóc rụng nhiều hơn khi chải tóc hoặc gội đầu, làm giảm độ dày và sức sống của tóc.
– Khó tập trung: Thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, dẫn đến khó tập trung và làm giảm khả năng ghi nhớ. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất làm việc hoặc học tập, khiến bạn cảm thấy dễ bị phân tâm và không hiệu quả.
2. Dấu hiệu thiếu hụt magie
Luôn ở trạng thái thèm ăn đồ ngọt: Đây là một trong những dấu hiệu phổ biến của việc thiếu magie, vì khi cơ thể luôn trong trạng thái thèm đồ ngọt cho thấy cơ thể đang thiếu một số khoáng chất quan trọng trong đó có magie.
– Đau cơ và bị chuột rút thường xuyên: Đây là những triệu chứng không quá nghiêm trọng, tuy nhiên nếu bị với tần suất phổ biến thì có thể là một dấu hiệu của việc thiếu hụt magie. Việc magie giảm thấp khiến cho các mô cơ bị cứng dẫn tới chuột rút.
Ngoài ra magie giúp ổn định sợi trục và thần kinh dẫn truyền nên khi cơ thể thiếu hụt magie quá mức có thể làm các sợi trục thần kinh phản ứng nhanh dẫn tới việc làm cho cơ thường xuyên co thắt, đau đớn và hậu quả là run rẩy nghiêm trọng.
– Táo bón: Đây là một triệu chứng do nhiều nguyên nhân và bệnh lý gây ra. Tuy nhiên việc thiếu hụt magie cũng làm cho một số chức năng của ruột không hoạt động bình thường từ đó dẫn tới táo bón.
– Mất ngủ: Magie có chức năng duy trì hoạt động của một số thụ thể ở não, cho phép não chuyển sang trạng thái hoạt động thoải mái và giúp đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn, từ đó giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngược lại, việc thiếu hụt lượng magie cần thiết có thể khiến bệnh nhân dễ mất ngủ và giảm chất lượng giấc ngủ xuống.
– Mệt mỏi: Magie là một khoáng chất cần thiết tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng của tế bào, từ đó giúp cơ thể luôn ở trong trạng thái minh mẫn và khỏe mạnh. Việc thiếu hụt magie dẫn tới các biểu hiện mệt mỏi, tinh thần suy nhược và lười vận động.
– Gặp các vấn đề về xương khớp: Tương tự như canxi, magie có vai trò trong việc tạo điều kiện cho cơ thể hấp thu canxi và vitamin D, chuyển nó vào mô xương. Nên việc thiếu hụt magie có thể làm giảm hàm lượng canxi trong máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
– Đau đầu và đau nửa đầu: Nếu thiếu tất cả các loại vitamin A, B, C và D nó có thể dẫn đến đau đầu rất nghiêm trọng. Thiếu magie có thể gây ra chứng đau nửa đầu và đau đầu thường xuyên. Khi thiếu hụt khoáng chất này, các mạch máu trong não nhanh chóng bị thu hẹp hoặc giãn nở, đây là nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu.
– Lo lắng, trầm cảm: Magie có chức năng kiểm soát canxi và glutamate, là hai tác nhân kích hoạt thụ thể N-methyl-D-aspartate trên các tế bào thần kinh. Việc thiếu hụt magie dẫn đến việc hoạt hóa quá mức thụ thể thần kinh, lâu dài dẫn tới làm tổn thương các nơ ron thần kinh và gây chết tế bào dẫn tới ảnh hưởng tiêu cực đến tinh thần, làm cơ thể bồn chồn, lo lắng, trầm cảm.
III – Có nên uống sắt và magie cùng lúc không?
Câu trả lời là không, KHÔNG NÊN uống sắt và magie cùng lúc bởi vì khi kết hợp hai chất dinh dưỡng này sẽ xảy ra hiện tượng cạnh tranh để hấp thu. Sắt là một khoáng chất mà sự hấp thu của nó dễ bị ảnh hưởng bởi các loại vitamin và khoáng chất khác.
Vì vậy, khi uống sắt cùng magie thì magie sẽ được ưu tiên hấp thu sắt trước, điều này làm giảm tỷ lệ sắt được hấp thu và tăng đào thải sắt ra ngoài. Ngoài ra, không chỉ làm giảm hiệu quả sử dụng sắt, khi kết hợp sử dụng sắt với magie còn gây nóng trong, đầy bụng, khó tiêu thậm chí xảy ra tình trạng tiêu chảy và táo bón.
Có nên uống sắt và magie cùng nhau không
Để tránh xảy ra tình trạng tương tác cạnh tranh, các chuyên gia khuyến cáo nên dùng sắt và magie cách nhau tối thiểu 1 – 2 tiếng. Ví dụ, để tránh tình trạng giảm hấp thu sắt bạn có thể bổ sung magie vào buổi sáng sau đó đợi đến trước bữa ăn tiếp theo 30 phút mới uống sắt.
IV – Cách bổ sung sắt và magie
Bổ sung sắt và magie là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Sắt và magie đều là những khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý khác nhau.
Sắt là thành phần chính của hemoglobin, giúp vận chuyển oxy trong máu, trong khi magie tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme, giúp duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh, hỗ trợ hệ miễn dịch và điều hòa nhịp tim. Dưới đây là những cách hiệu quả để bổ sung sắt và magie.
1. Bổ sung sắt
– Bổ sung sắt qua chế độ ăn hàng ngày: Đây là phương pháp phổ biến, an toàn và được các chuyên gia khuyến khích nhất. Để bổ sung sắt, hãy tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu sắt hàng ngày. Thịt đỏ như bò, cừu, và heo là nguồn thực phẩm giàu sắt và dễ hấp thu nhất cho cơ thể. Gia cầm và cá cũng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi khẩu vị.
Đối với người ăn chay, đậu và đậu lăng là nguồn cung cấp sắt tốt, mặc dù không dễ hấp thu bằng sắt từ nguồn động vật. Rau lá xanh đậm như cải bó xôi và cải xoăn cũng là nguồn sắt và vitamin dồi dào. Ngoài ra, các loại ngũ cốc nguyên hạt và hạt như hạt bí và hạt hướng dương không chỉ giàu sắt mà còn cung cấp chất xơ và các khoáng chất khác. Trái cây khô như mơ và nho khô cũng là lựa chọn bổ dưỡng và tiện lợi.
– Sử dụng chế phẩm bổ sung sắt: Đây là phương pháp bổ sung sắt nhanh và tiện lợi đặc biệt phù hợp với những đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu sắt như phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, người bị thiếu máu.
Trên thị trường có rất nhiều loại sắt bổ sung với đa dạng các dạng bào chế như viên nén, viên nang mềm, dung dịch uống… Một tiêu chí cần lưu tâm đó là lựa chọn loại sắt, các chế phẩm bổ sung sắt thường sử dụng 2 dạng sắt là sắt hữu cơ và sắt vô cơ. Trong đó, sắt hữu cơ là dòng sắt dễ hấp thu và ít gây tác dụng phụ hơn so với loại sắt vô cơ.
Viên uống bổ sung sắt Ausfebis
Nếu đang băn khoăn trong việc lựa chọn loại sắt phù hợp, bạn có thể tham khảo viên uống bổ sung sắt Ausfebis. Đây là sản phẩm bổ sung sắt được nhập khẩu nguyên hộp từ Úc bởi Đại Bắc Group với những ưu điểm nổi trội:
– Sản phẩm sử dụng sắt hữu cơ bisglycinate dễ hấp thu và có sinh khả dụng cao hơn so với sắt vô cơ nhờ khả năng hòa tan tốt ở pH sinh lý, ít bị ảnh hưởng bởi thức ăn và pH dạ dày. Từ đó, giảm thiểu tác dụng phụ của sắt như kích ứng đường tiêu hóa hay táo bón
– Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung thêm vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt trên đường tiêu hóa. Cùng với axit folic giúp giảm thiểu nguy cơ dị tật thai nhi, ngăn ngừa thiếu máu cho cả mẹ bầu và em bé.
2. Bổ sung magie
Bổ sung magie qua chế độ ăn hàng ngày: Để bổ sung magie, rau lá xanh đậm như cải bó xôi và cải xoăn là nguồn thực phẩm quan trọng. Các loại hạt và hạt giống như hạt bí, hạnh nhân, và hạt chia cung cấp lượng magie lớn, giúp duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh. Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và quinoa cũng giàu magie và chất xơ, tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Đậu và đậu lăng không chỉ cung cấp magie mà còn bổ sung protein thực vật, trong khi cá béo như cá hồi và cá thu cung cấp magie cùng với axit béo omega-3. Sô cô la đen, ngoài việc là một món ăn nhẹ ngon miệng, còn chứa magie và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Sử dụng chế phẩm bổ sung magie: Bổ sung magie bằng các chế phẩm bổ sung là một cách hiệu quả để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng magie cần thiết, đặc biệt khi chế độ ăn uống không cung cấp đủ hoặc khi cơ thể cần nhiều magie hơn bình thường.
V – Lưu ý khi bổ sung sắt và magie
– Tác dụng phụ của sắt: Bổ sung sắt có thể gặp các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa như táo bón, buồn nôn, và đau dạ dày. Uống quá liều sắt có thể gây ngộ độc, dẫn đến buồn nôn, đau bụng, và tổn thương gan. Để giảm thiểu tác dụng không mong muốn, nên uống sắt trong khi ăn hoặc có thể lựa chọn những sản phẩm bổ sung sắt hạn chế tác dụng phụ trên đường tiêu hóa.
– Tác dụng phụ của magie: Quá liều magie có thể gây các tác dụng không mong muốn như tiêu chảy, buồn nôn, và co giật. Đặc biệt lưu ý với những người có chức năng thận kém. Có thể uống magie cùng thức ăn bởi lúc này magie hấp thu tốt hơn, giúp giảm nguy cơ tiêu chảy và kích ứng dạ dày.
– Tương tác thuốc: Sắt có thể tương tác với canxi, các kháng sinh nhóm quinolon, tetracyclin, thuốc kháng acid… và làm giảm hiệu quả cả hai, vì vậy nên uống cách nhau ít nhất 2 tiếng. Trong khi đó, magie có thể gây cản trở việc hấp thu các loại thuốc điều trị loãng xương và một số loại thuốc lợi tiểu và kháng sinh có thể tương tác và làm ảnh hưởng khả năng hiệu quả của magie.
– Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng: Trước khi bắt đầu bổ sung sắt và magie hay bất kỳ các chất dinh dưỡng nào, đặc biệt khi có tình trạng sức khỏe đặc biệt hoặc đang sử dụng các thuốc khác, nên tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo rằng bạn bổ sung đúng cách và an toàn.
– Lựa chọn sản phẩm phù hợp: Việc xem xét kỹ các tiêu chí trước khi lựa chọn chế phẩm bổ sung sắt và magie phù hợp là cách để gia tăng hiệu quả sử dụng, cũng như làm giảm những tác dụng không mong muốn.
Như vậy, bài viết đã chỉ ra tác dụng của sắt và magie đối với cơ thể và những lưu ý khi bổ sung hai chất dinh dưỡng này. Nếu có những thắc mắc về sắt và magie cũng như viên uống bổ sung sắt Ausfebis, vui lòng liên hệ 1800 1125 để được các dược sĩ Đại Bắc Care giải đáp.
Tham khảo thêm:
